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2017.10.10 Tue 家族で作る揚げたてコロッケ☆中古マンション購入勉強中

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10月9日(月)の晩ご飯
・コロッケ
Cpicon カニカマとキュウリとワカメの酢の物 by みゆKitchen
・冷奴






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我が家のメニューで最もメンドーだと思うのがコロッケ。
だってね~。
芋の皮を剥いて茹でて潰して~。
玉ねぎをみじん切りにして挽肉と炒めて~。
材料を合わせて成型をして~。
衣をつけて~。
揚げて~。
もう、作業工程が多すぎじゃん!

専業主婦時代はたまに作っていましたが、このところはご無沙汰でした。
でもね・・・・。
オットが揚げたてコロッケを食べたいとダダ捏ねましたの。

オット (-^□^-) 「オレ、手伝うから~!」
          「揚げたてコロッケ~♪コロッケ~♪」


家族3人総力戦で頑張ったわよ~。

ムスメ (≧▽≦)「やっぱり揚げたては美味しいわ!」

オット (-^□^-)「また、たまにはみんなで作ろうや!」

うん。確かに手作りの揚げたてコロッケは美味しい。
けど手間を考えたら、年に1回ぐらいにしたい・・・・。
2人暮らしだと手間かけて少量を作るのは面倒だよな~。
次にコロッケが登場するのはいつのことか。

コロッケづくりに全力投球したので、
後は酢の物と冷奴で簡単に済ませました~。

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昨日はオットと不動産屋さんへ。
先日訪問したところとは別のところです。

中古マンションを買って、いざリノベーションをしようとしても
できることできないことがあるだろうし、予算オーバーしても不安。
そこで、購入とリノベーションを併せてでき、
そのリノベーションに力を入れている会社を訪問しました。
購入からリノベーションまでの流れやお金の事、
ワタシたち夫婦の疑問質問にも分かりやすく答えていただき勉強になりました。

そして、その会社の施行事例が掲載された冊子をいただきました。
うん。テレビのビフォーアフターみたいに
「ここまでできるのか?!」というような感じ。
スケルトンリフォームをすれば、いくらでも思い通りにできそうなのですが・・・。
リフォーム代金も結構なものなのね。
予算との折り合いをどこでつけるかにかかっていそうです。(汗)

物件を探したり、リノベーションの過程を記録にとっておきたいので
別にブログを作りたいな~と思い、只今、構想中。
こちらのブログは、また、のんびり更新になるかもしれません。

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2017.10.09 Mon 今シーズン初サンマ☆マイホーム探し始動!

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10月8日(日)の晩ご飯
・サンマの塩焼き
・ほうれん草とベーコンのソテー
・冷奴





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今年はサンマがお高いみたですが、
やはり季節の物を食べたいよね~とお買い上げ。
でも、ちと細くて脂のノリもイマイチだったかな~。
ま、それでも美味しくいただいたけどね。
今シーズンはサンマの登場回数が少なくなりそうです・・・。



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緑色の物が食べたいね~とほうれん草のソテー。
ベーコンと卵を入れると彩りもいいかなと。
ごくごく普通の炒め物ですが、こんなんでええやろ。

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オットが単身赴任から我が家に戻って1週間。
生活が落ち着いてきたところで、マンション探しを始めました。
もちろん、新築なんて買えるはずもないので
中古を買ってリノベーションをしようというところまでは
夫婦の意見は一致しています。

でも、オットもワタシも何から始めたらいいのか
どれぐらいお金がかかるのか分からず・・・・。
「初めてで何も分からないのですが~」と不動産屋さん訪問をしました。

で、ざっくりと諸費用や流れなどの話を聞き・・・・。
収入印紙代に登記費用、仲介手数料、火災保険、その他諸々。
物件価格以外にお金がかかるのは分かっていたけど、結構な額なのね。(汗)

そして、勉強のつもりで何件か物件に案内してもらいました。
「ここだったら悪くないよね~」と少しココロが動いたようなものもありますが
何かしら、引っかかる点がありますよね。
不動産は100%ドンピシャなモノってないと言いますが、
一生一度の大きな買い物だけあって、妥協点をどこにするかが難しそう。

夫婦揃って、優柔不断でお金に関してはビンボー性のビビりなので
本当に買えるんだかどうだか・・・。(汗)

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2017.10.07 Sat 鰤の照り焼き☆単身赴任が終わり、今後のブログ展開は・・・。

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10月6日(金)の晩ご飯
・鰤の照り焼き
・蛸とキュウリとわかめの酢の物
Cpicon リクエスト給食1位の大豆の甘辛揚げ by moj







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お魚が食べたいと思い、売り場に行きますと・・・・。
秋刀魚、鮭・・・・、どれも高~い!
でもね、オットが単身赴任中にあまり食べなかったものを作ってあげたいんですよ。
お値段はある程度妥協しましょ。
パートに行く前に下味をつけておいて
帰宅したらすぐに調理できるようなものをと思い、照り焼きにしました。
何の捻りもありませんが、こういう普通なのがいいのよね。




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オットのために奮発して、タコの酢の物~。
タコもちとお高いね・・・・。


オットは異動で慣れない環境で1週間働いてお疲れちゃん。
週末なのも重なってビールを飲みたいとのことで、プシュ。
(発泡酒だけどね。)
オットがいない時は、ワタシ一人で晩酌をすることなんてなかったけど
これからは、アルコールの買い置きが必要なのかな~。

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オットの単身赴任が終わり、また一緒に生活をし始めて1週間。
荷物もザックリと片付けて落ち着いてはきたかな。

オットの洋服や雑貨など荷物が増えたので、
壁にフックをつけたいとか、
パイプのハンガーラックでも買おうかと思うこともありますが・・・。
これから住宅購入を考えているので、ガマンガマン。
引っ越したら、それらが要らなくなるかもしれないもんね。
収納グッズを買わなければ、どうにもこうにも片付かない訳じゃなし
今はあるもので何とか暮らせればいいかと思うようにしています。
ええ、美的収納とは無縁なビンボー系シンプルライフです。
モノはね、終の棲家が決まってから、本当に納得がいくものを揃えればいいかと。
今はね100均のもの一つでも増やすのに慎重になっています。(笑)

ムスメが中高生の頃は、家族のドタバタ劇や節約がブログの中心となり、
オットが単身赴任中は、オット飯がメインとなっていましたが、
これからは家探しやリフォームのことがネタになってくるかな。

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2017.10.05 Thu シンプルに食べたい!鯵の塩焼き☆キッチンに増えた物

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10月4日(水)の晩ご飯
・鯵の塩焼き
Cpicon 簡単うまうま♪厚揚げの照り焼き by かいはち
・オクラの胡麻和え





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オットの単身赴任が終わり、
我が家のメニューも変化していきそうな雰囲気です。
肉々星人のムスメに魚を食べさそうをすると、
フライだったり南蛮漬けだったり、
調理や味付けに細工が必要なのですが・・・。
ワタシはシンプルに焼いただけで食べたい!
そんな訳で鯵の塩焼きです。
サンマじゃないけど貰ったスダチがたくさんあったので
絞っていただきました~。







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いつもの厚揚げのやつ~。
片栗粉をまぶして揚げ焼きにしているので
表面がカリッとしてタレが絡んで美味しいです。








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オクラの胡麻和え~。
オットはインゲンがスキなのですが高かったので(汗)

飾り気のない普通の晩ご飯ですが・・・・。
たぶん、これからこんなのばっかり。

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オットの単身赴任中、使っていた物がいろいろありますが・・・。
それらで今の我が家に必要なものは殆どないはずです。
だって、今までそれがなくて困っていたわけでナシ、
普通に生活できていたから。
だから、ムスメに譲るもの以外はほとんど捨てたのでいいよねと思っていました。



がっ!




オット「あったらあったでええやん。」と持ち帰ったものも・・・。






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オーブントースターが増えちまったよ・・・。

オット (-^□^-) 「色も白で揃ってええやん!」

我が家にオーブントースターは無かったんです。
ホームベーカリーで作る焼きたてのパンはトーストしないし~。
2日目以降残ったパンを焼きたい時はオーブンのグリルで焼いていました。
ピザも時間がかかるけどオーブンで焼けるしね。
グリル調理は時間がかかるけど、それでも何とかなるからいいかと・・・。
料理のレシピでオーブントースターを使って手軽に作れるものもあるけど
ないならないでどうにかなっていたし~。

ま、オーブントースターは火力が強いし
両面を一度に焼けるので便利かなとも思います。
オーブンだと余熱に時間がかかるしね・・・・。

“あったら便利はなくてもOK”とよく言いますが、
我が家にとっては、まさにその類のブツだと思います。
ただ、置き場がないとかではないので、しばらく様子見しようかと。
減らすことに心血を注ぐようなミニマリストでもありませんので。(笑)

でも、もしかすると、「掃除するん邪魔くさいわ~」と消えるかも。
ニトリで2000円位で買った安物なんで、十分、減価償却してるしね。

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2017.10.04 Wed 味付け簡単♪春雨ピーマン☆ダブりアイテムを使い切りたい!

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10月3日(火)の晩ご飯
Cpicon 簡単♪春雨ピーマン by みゆKitchen
・シラスとキュウリとわかめの酢の物
・冷奴






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ピーマンがたくさんあったので、
大好きな春雨ピーマンにしました。

ごくごく普通のおかずですが・・・・。

オット (-^□^-) 「懐かしい味で美味しいな~♪」

↑って、アンタ、味付けは焼き肉のタレですやん。
自分も普段から炒め物の味付けに使っていたやろ。

後は酢の物と冷奴で簡単に済ませました~。


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オットの単身赴任が終わる際、
液体系の調味料や少量だけ残ったものは処分をしました。
でも、まだ大量に残っていた乾物や日用品などは、
勿体ないので捨てませんでしたよ~。

でもね・・・・。
この前、砂糖を買ったばかりなのに、口の開いた砂糖の袋がもう一つとか~。
使いかけのサランラップが2つとか~。
歯磨き粉も我が家で買ったばかりなのにオット宅にあったのも買ったばかりとか~。






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洗面所の扉を開けると基礎化粧品や日焼け止めなど2つずつ・・・。
オットが帰省をした時用とワタシがオット宅に行った時用のものが合わさり
使いかけのものがダブりまくりの状況にイライラしています。
うん。何でも1アイテム1個でいいわ。
早く一方を使いきってスッキリしたい。(>_<)

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