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2017.05.15 Mon お家で作る麻婆豆腐☆【シンプルライフ】イベントも程々でいい

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5月15日(日)の晩ご飯
Cpicon 定番☆美味しい♪麻婆豆腐 by みゆKitchen
・薩摩揚げと野菜の甘酢炒め
Cpicon 給食の味*きゅうりとわかめとツナの酢の物 by みゆKitchen





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結婚した頃は素を使って作っていた麻婆豆腐ですが、
一度自分で作って、そのおいしさを知ったら、素は使いたくなくなりました。
手作りなら豆板醤の量を調節できるので
各家庭の好みに合わせられますね。
我が家のは味噌を少し入れるので、少し和テイストでホッとするお味。







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薩摩揚げと残り野菜を炒めて甘酢と水溶き片栗粉を絡めました。
ええ、我が家の好きな味です。
残り物整理にもいいですよ~。





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いつもの酢の物ですが、ワカメを切らしていまして・・・
キュウリ多めでいただきました。

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5月12日のオットの晩ご飯@単身マンション

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レトルトカレーは一人飯の定番やね。




5月13日のオットの晩ご飯@単身マンション

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焼きながら食べるところがこだわりやね。




5月14日のオットの晩ご飯@単身マンション

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休日だからか頑張っているな~。

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昨日は母の日でしたね。
スーパーにお買い物に行きますと
手巻き寿司ネタやら、オードブルやら、フルーツにスイーツに・・・。

そもそも“母の日”ってお母さんに感謝をする日ですよね。
そりゃ、お母さんのためにご飯を作ってあげて労うというのはありかもしれませんが
何でもカンでもパーティー、パーティー・・・。
節分もバレンタインもパーティー化しているし、
父の日も敬老の日もだよね~。
イースターだのハロウィンだのワタシが子供の頃に無かったイベントも
定着しつつありますし・・・。
それもこれも、スーパーやデパートの商魂によるものでしょうが
毎月のようにパーティーやってりゃ特別感がないじゃないですか~。
ワタシが子供の頃は、誕生日とクリスマスぐらいだったよ。
お雛さんの時はばら寿司だったけど、もちろんケーキなんてなかったし。


我が家は子供が大きくなったため、
イベントが少なくなったというのもありますが・・・。
このところは、イベントを理由にするのではなく
食べたい時に食べたいものを選択したいかなと。
あ、ケーキは食べたい時に食べていたらデブになりますので
お誕生日の楽しみにしとかないとね。

スーパーのチラシを見ていますと、イベント攻勢に踊らされそうになりますが、
シンプルに暮らしたい我が家は、イベントもほどほどでいいかな。

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