2012.02.07 Tue ダイエットメニュー続行中＆筋肉と脂肪を比べてみたら
2月6日の晩ごはん
・麻婆白菜
・
ベーコンとレンコンde洋風きんぴら★ by トイロイロ・もやしのごまだれ和え
・キャベツとシメジの中華スープ
勉強もダイエットも周りがヤイヤイ言ったところで、本人にやる気がないと、どうこうならないね。
つい、この前まで「もう、その辺で抑えたら・・・。」という位、食欲旺盛だったムスメっ子。
今はダイエット中で食べる内容や量を気を付けているみたい。
今日からお弁当箱も小さめなものにチェンジしたの。
でも、成長期に無理なダイエットは禁物。
ずっと続けられる健康的な生活習慣を身につけないとね。
(≧▽≦)「今日もスキなんばっかり！それに安心して食べられるものでいいわ〜♪」
ダイエット中でもお腹がいっぱいになるようにメニューを考えてみたの。
喜んでくれて良かった♪
挽肉は少なめ、白菜はフライパンいっぱいに大量投入。（火が通ると、かなり嵩が減ったけど。）
3人分で白菜1/2玉使ったわ。
麻婆って、ご飯がすすむのがクセもの。
ニンニクと生姜の香り、豆板醤のピリ辛で食欲がそそられます。
ムスメはご飯にのせて食べるのをグッとガマンして、ゆっくり別々に食べたわ。
いつもは丼にして食べるけど、只今封印中。（笑）
丼飯だとついついかき込んで食べちゃうからね。
ニンニクの香りとベーコンの旨みで蓮根が洋風なキンピラに！
レシピにあった顆粒コンソメは入れず、ブラックペッパーで味を引き締めました。
これ、おつまみにもいいです！
パルメザンチーズをかけても合うかも。
シャキシャキした食感の蓮根は噛むことで満足感もあってダイエットにいいね。
ムスメも「これ、オイシイ！」と大絶賛だったわ。
茹でたもやし、千切りのきゅうりとハムをごまだれで和えました。
ごまだれはモニターのチョーコー醤油
このごまだれは柚子果汁が入っていて、コクがあるけどさっぱりとしているの。
いろいろな和え物に使えそうよ。
ウェイパー、酒、醤油で味付けをしたスープにごま油で炒めたキャベツ、しめじを入れて溶き卵を流しただけの簡単スープ。
水溶き片栗で少しとろみをつけています。
(*´∀｀*）「キャベツが甘くなってオイシイね〜♪」とムスメもお気に入り。
実はご飯が出来上がる前に、ムスメはお腹がペコペコだったのでフライングをして、このスープでお腹を落ち着かせたの。
中途半端におやつを食べるよりいいよね。
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スポーツクラブのカウンセリングテーブルに、筋肉と脂肪の量を比較する模型が置いてあるの。（ちょっとグロいけど）
どちらも本当に2キログラムあるんだけど、持つとすごく重い！！！
そして、両方を見比べると同じ重さなのに、大きさが全然違うの。
よく、筋肉は脂肪より重いというけど、2キロの塊で見比べるとこんなに違うのかと驚くわ。
ワタシも以前、ダイエットを気にしていた頃はやたらと体重計に乗っていたけど、今はずっと測っていないの。
増えた減ったと言っても、それが脂肪なのか筋肉なのかによっても違うし、水分量でも1〜2キロ位すぐに増減するから。
今はGパンの履き心地やベルトの穴で、「あ〜太ったんだな〜。」とか測るようにしています。
だって、首から体重を書いた札をぶら下げて歩く訳じゃないしね。
そういえば正月以来Gパンが少しきつくなって、そのまま・・・・。
正月太りはすぐに戻せば大丈夫と言うけど、定着しちゃったかな？ヾ(;´▽｀A``
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ワタシはスポーツをしているので、「身体にいいものを選びたい」という人が周りに多いの。
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キレイな緑色で美味しそう！
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ゆずの香りって爽やかでホッとします。
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桑の実って、どんな味なのか気になります。ベリー系かな？
人に贈りたいというより、自分に贈ってもらいたいわ♪
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